Los dulces en Puebla son otra tradición. Sólo basta con recorrer la Calle 6 Oriente más conocida como Santa Clara para comprobarlo.
A lo largo de esta calle, hay infinitas dulcerías que ofrecen toda clase de dulce típico poblano. El origen del nombre de esta calle se remonta al siglo XVIII porque en ella se encontraba el convento de monjas clarisas quienes comenzaron a elaborar estos dulces.
Los más tradicionales son los Camotes, elaborados artesanalmente y con ingredientes naturales. Se preparan con camote (batata) y otra fruta (naranja, fresa, vainilla, etc.) y se mezclan con azúcar. Se sirven como bastoncitos y envueltos como caramelos.
También están los Borrachitos que son como frutas abrillantadas con un toque de alcohol y las frutas tipo cristalizadas.
Y los Gaznates que son un tipo de galleta elaborada como buñuelo rellena de merengue. Y también hay otras formas de servir el merengue.
Hay más variedad de dulces, pero para conocerlos hay que acercarse a Santa Clara.
