Zacatlán es famoso por sus panes de elaboración artesanal. Hasta la maquinaria utilizada para su producción es de estilo más artesanal mismo que utilizan grandes hornos de barro a gas.
Dentro de sus panes, el más típico es relleno de requesón. El requesón es el típico queso de campo de un sabor y consistencia muy livianos. Este queso se mezcla generalmente con azúcar blanco o colorado y así le da el toque de sabor que sólo se descubre al darle una mordida a este pan que por fuera parece común a otros.
También hay otros panes dulces hechos a base de harina de maíz, mezclados con canela, rellenos de crema pastelera y muchos más.
Cada panadería se esfuerza en tener panes creativos y de calidad. Donde sea que pruebes uno de ellos, sabrá delicioso y casero.
